Преимущества встраиваемой коптильни КВТ-ДКУ-9:
- Корпус, защитный экран и все аксессуары (лоток для щепы, противень для жира и сока, решетка, три крючка) выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304;
- Чугунная дверка с надежным запорным устройством и термометром для контроля температуры;
- Заслонка для регулировки количества дыма с ручкой управления на лицевой стороне дверцы;
- Защитный экран для сбора смол и конденсата, исключающий их оседание на дверке и попадание на продукт;
- Копчение осуществляется либо на решетке, либо путем подвешивания продуктов на крючки;
- Три уровня расположения решетки.
